Tagged With: vanille
Maïzenakoekje uit Suriname
Deze vrolijk versierde koekjes zie je altijd in grote stapels bij de toko liggen. Een partijtje of verjaardag is geen feestje zonder de traditionele Surinaamse maïzenakoekjes. Omdat je voor dit koekje maïzena in plaats van bloem gebruikt, zijn ze lekker …
Vanilice koekje uit Servie
Het schattige kleine vanilice koekje is een van de meest populaire koekjes in Servië. Het zanderige sandwichkoekje met een laagje jam in het midden wordt eigenlijk voor alle feestelijke gelegenheden gebakken. Het koekje werd traditioneel altijd met reuzel gebakken, maar …
Tortica de Moron koekje uit Cuba
Dit lekkere brosse koekje komt uit het stadje Moron in het midden van de noordkust van Cuba. Cuba was één van de eerst eilanden die Columbus aandeed op zijn reizen naar Zuid Amerika. Op zijn zijn tochten nam de ontdekkingsreiziger …
Non plus ultra koekje uit Hongarije
Dit dubbele koekje is een echte paastraktatie in Hongarije. Het wordt gezien als een apro tea sűtemény of mini-theegebakje. Twee brosse koekjes met een hoedje van merengue worden aan elkaar geplakt met abrikozenjam. Ik presenteerde de koekjes afgelopen weekeinde aan …
Karamel pecankoekje
Het lekker zoete en crunchy bolita de nuez koekje uit Peru was een hit hier in huis. Een variatie maken was dus niet erg moeilijk. Ik maakte voor mijn versie een karamel pecankoekje met ingrediënten die typisch zijn voor Peru …