Tagged With: pijnboompitten
Pijnboom citroenkoekje
In Armenië worden pijnboompitten veel gebruikt in de keuken. Meestal vind je ze terug in hartige gerechten, maar ik gebruikte ze grof gemalen in mijn variatie op het klassieke shakarshee koekje. Ik mengde de bloem met semolina, een grof …
Maejakgwa koekje uit Korea
Ik snuif graag de mengeling van vreemde geuren op in Aziatische supermarkten. De laatste tijd experimenteer ik veel met Koreaanse gerechten en ben ik uren zoet met het dwalen tussen de kleurrijke schappen terwijl ik wijs probeer te worden uit …
Soetkoekie met saffraan en sherry
Om in de Sinterklaasachtige sferen van de kruiden voor het klassieke Zuid-Afrikaanse soetkoekie te blijven verzon ik deze ‘Spaanse’ versie met sherry, sinaasappel, saffraan en pijnboompitten. Alle vier de ingrediënten zijn natuurlijk super Spaans. Al komen de pijnboompitten meer uit …
Talen
Please follow & like me
Ook lekker!
