Tagged With: hazelnoot
Phaklava abrikozenkoek
Voor mijn variatie op de klassieke phaklava koek uit Georgië gebruikte ik hazelnoten en gedroogde abrikozen. Dat zijn twee ingrediënten die ook veel worden gebruikt in de Georgische keuken. Noten en zuidvruchten zijn vaak de basis van zoete en hartige …
Chocolade gemberkoekje
Na pasen blijft er altijd wel een half opgegeten chocoladehaas of een zakje te saaie eitjes liggen. Ideaal om te gebruiken in een post-paaskoekje. Voor mijn variatie op het traditionele pine tart koekje uit Guyana kneedde ik wat gemberpoeder …
Chocolade dulce de leche hoorntje
Dunne knapperige wafeltjes, chocolade en dulche de leche. Wat kun je aan die combi eigenlijk nog verbeteren? Voor mijn variatie op het klassieke cuchufli koekje uit Chili heb ik alleen de boel een beetje doorelkaar gegooid en als extra ingrediënt …
Sekerpare koekje uit Turkije
Geen speculaas of ander sintsnoepgoed deze week (klik hier voor het recept van mijn lekker kruidige speculaas), maar wel een koekje uit het geboorteland van de goedheiligman. Dit sekerpare koekje uit Turkije wordt – net zoals baklava – …
Haselnußmakrone koekje uit Duitsland
De hazelnoten zijn zo dik en vet dit jaar! Tijdens mijn hardlooprondje ren ik altijd langs een bosje hazelaars. De eerste bijna groente-achtige nootjes at ik al een paar weken geleden. Nu vallen de goudbruine dikke rijpe noten bij kilo’s …
Talen
Please follow & like me
Ook lekker!
