Tagged With: dulce de leche
Chocolade dulce de leche hoorntje
Dunne knapperige wafeltjes, chocolade en dulche de leche. Wat kun je aan die combi eigenlijk nog verbeteren? Voor mijn variatie op het klassieke cuchufli koekje uit Chili heb ik alleen de boel een beetje doorelkaar gegooid en als extra ingrediënt …
Cuchufli koekje uit Chili
Deze knapperige rolletjes worden in Chili overal gebakken en verkocht. Het beslag van de cuchufli is ongeveer hetzelfde als dat van een de wafel van een ijshoorntje. De vulling van manjar (Chileens voor de in Zuid Amerika populaire karamelpasta …
Karamel kokoskoekje met koffie
Eigenlijk had ik maar één blikje gecondenseerde melk nodig voor het klassieke cocada koekje uit Bolivia. Maar twee blikjes vonden als vanzelf de weg naar mijn boodschappentas. Blik nummer 2 was voorbestemd om van die verslavend lekkere Zuid Amerikaanse …
Alfajores koekje met koffie en chocola
De klassieke Zuid Amerikaanse alfajores worden soms ook in chocolade gedoopt. Hoe lekker dat ook is: ik vind het leuk om de laagjes te zien en wil ze dus niet verstoppen. In deze variatie heb ik geraspte donkere chocolade door …
Alfajore koekje uit Argentinië
Ter ere van de kroning van 30 april een speciaal koekje voor Maxima. Volgens Paul Witteman werd zij helemaal enthousiast toen hij een potje dulce de leche (de vulling van dit koekje) voor haar meenam. Het maken van de dulce …
Talen
Please follow & like me
Ook lekker!
