Tagged With: abrikozen
Phaklava abrikozenkoek
Voor mijn variatie op de klassieke phaklava koek uit Georgië gebruikte ik hazelnoten en gedroogde abrikozen. Dat zijn twee ingrediënten die ook veel worden gebruikt in de Georgische keuken. Noten en zuidvruchten zijn vaak de basis van zoete en hartige …
Rusk koekje met abrikozen
De flinke trommel met rusks was verbazend snel leeg voor zo’n simpel en niet al te zoet koekje. Ik zag in de winkels in Zuid-Afrika zo veel verschillende variaties. De schappen lagen vol met rusks met noten, zaden, zuidvruchten, chocolade, …
Categories: Geen categorie
Tags: abrikozen, karnemelk, venkel, walnoten, zonnebloempitten
Leave a comment
Sinaasappel abrikozen koekje
Voor mijn variatie op het traditionele Makrout koekje uit Algerije gebruikte ik vers sinaasappelsap en –rasp in plaats van oranjebloesemwater. Grappig om te proeven dat dezelfde plant een heel andere smaak en geur kan geven. Het bitter-zoet parfumachtige aroma van …
Talen
Please follow & like me
Ook lekker!
