Tagged With: yoghurt
Pistache koekje met Turks fruit
Ook al is Bulgarije echt een Balkanland, het schurkt ook al een beetje aan tegen het Midden Oosten. Je komt hier dan ook heel veel Arabische invloeden tegen in de keuken. Uit buurland Turkije komt het zoete zachte snoepje …
Orehovky koekje uit Bulgarije
Dit frisse, notige orehovky koekje uit Bulgarije wordt gemaakt met yoghurt. Hoe kan het ook anders. De Bulgaren claimen graag de uitvinding van dit friz-zure zuivelproduct. Ze kunnen best gelijk hebben, want yoghurt wordt in Bulgarije al duizenden jaren …
Hvorost koekje met chocolade en rum
De schaal met klassieke hvorost was al snel leeggegeten en de frituurolie zat nog in de pan, dus maakte ik snel een variatie op deze knapperige stokjes: een hvorost koekje met chocolade en rum. De stokjes worden wat donkerder van …