Tagged With: vanille
Nanaimo bar koekje uit Canada
Geen wonder dat de Canadezen dit koekje hebben uitgeroepen tot hun nationale favoriet. Zet je tanden in deze klassieke Nanaimo bar uit Canada en je weet meteen waarom. Deze mooie blokjes bestaan uit een een stevige chocoladebodem met crunchy koekkruimels …
Cranberry-pistache koekje
In Iran vieren ze nog uitbundig het Perzisch nieuwjaarsfeest Navroez terwijl ik door de koude natte lenteregen door de stad fiets. Gelukkig heb ik een warme keuken waar ik mijzelf kan warmen aan de oven terwijl ik een nieuwe lading …
Shirini keshmeshi koekje uit Iran
Op 21 maart – de eerste dag van de lente! – wordt in Iran Noroez, het Perzische Nieuwjaar gevierd. De dag symboliseert de terugkeer van de zon en het licht. Noroez duurt ongeveer 2 weken en is het grootste …
Valentijns hartenkoekje
Een kaart, een bosje bloemen of een doos met Merci zijn natuurlijk prima Valentijnskado’s. Maar zelfgebakken koekjes zijn misschien wel de lekkerste manier om ik hou van je te zeggen. Dit kruimelige Valentijnshartje is mijn variatie op het klassieke kifle …
Maïs-kokoskoekje
Terwijl ik op zoek was naar recepten voor het klassieke rosquilla koekje uit Nicaragua kwam ik ook heel recepten met kokos tegen. Geen wonder: Nicaragua grenst aan twee kanten aan tropische kust en de kokospalm houdt van zanderige grond vlak …