Tagged With: stroop
Queki koekje uit Panama
Queque, queki of keke, zelfs in Panama zijn ze er niet uit hoe je naam van dit koekje schrijft. Ook heeft elke familie wel een eigen recept voor het queki koekje uit Panama. In sommige recepten vind je alleen kokos …
Piparkuka koekje uit Letland
Lekker kruidige peperkoek vind je in heel veel Noord-Europese landen. Het verhaal gaat dat een Armeense monnik, Gregory Makar, vanuit Nicopolis Pompeii naar Frankrijk verhuisde en daar de Christenen de koek leerde bakken. Maar waarschijnlijk kwam het recept mee met …
Categories: Geen categorie
Tags: gember, honing, kaneel, kardemom, Kerst, koriander, kruidnagel, peper, stroop
3 Comments
Echte pepernoten
De sinterklaastraktatie die wij nu pepernoot noemen, hoort eigenlijk kruidnoot te heten. Pepernoten zijn van oudsher de anijzige, chewy brokken op basis van roggebloem en lijken meer op taaitaai dan knapperige speculaas. Tegenwoordig bulken de schappen van de supermarkten uit …
Categories: Geen categorie
Tags: gember, honing, kaneel, koriander, kruidnagel, nootmuskaat, stroop
1 Comment
Talen
Please follow & like me
Ook lekker!
