Tagged With: steranijs
Mole chocoladekoekje uit Mexico
Voordat ik in Mexico was geweest dacht ik alleen aan de drie T’s van Taco, Tortilla en Tequila bij de culinaire hoogtepunten van dit land. De beroemde mole saus kwam ik pas tegen op de Mexicaanse menukaart tijdens een reis …
Puerquito koekje uit Mexico
Eigenlijk vond ik het puerquito koekje een twijfelgeval voor mijn blog. In Mexico wordt de zachte versie vaak als broodje bij het ontbijt gegeten, maar de knapperige variant is toch echt een heus koekje. De varkentjes zagen er zo gezellig …
Kue nastar koekje uit Indonesië
Mijn vader is een enorme zoetekauw. Hij komt oorspronkelijk uit Indië en ik vroeg aan hem of hij nog een koekje herinnerde uit zijn jeugd voor mijn blog. Hij vertelde mij dat zijn moeder eigenlijk nooit koekjes bakte. Als kind …