Tagged With: rozemarijn
Pistache sinaasappelkoekje
Het traditionele šape koekje uit Bosnië heeft een zachte, bijna cakeachtige binnenkant met wat crunchy noten en een lekker knapperige buitenkant. Dat vond ik veel te lekker om te veranderen. Door pistachtenoten in plaats van walnoten en sinaasappelrasp in plaats …
Oranjekoekje
Een echt oranjekoekje! Misschien dat ik wel een flinke lading van deze koekjes bak voor de rommelmarkt voor Koningsdag dit jaar. Dit koekje is een variatie op het klassieke champurrada koekje uit Guatemala. Ik mengde voor mijn eigen versie …
Amerikaanse Chocolate Chip Cookies met koffie, kersen en rozemarijn
Wat voor nieuwe variatie kun je in vredesnaam nog verzinnen op de Amerikaanse chocolate chip cookie? 1 blik op Google en bijna elke voorstelbare (en onvoorstelbare) combinatie komt voorbij. Maar dit recept, dat ik al peinzend over een kopje koffie …