Tagged With: ricotta
Maïs-kokoskoekje
Terwijl ik op zoek was naar recepten voor het klassieke rosquilla koekje uit Nicaragua kwam ik ook heel recepten met kokos tegen. Geen wonder: Nicaragua grenst aan twee kanten aan tropische kust en de kokospalm houdt van zanderige grond vlak …
Rosquilla koekje uit Nicaragua
Dit leuke gouden ringetje is het klassieke rosquilla koekje uit Nicaragua. Het wordt gemaakt van masa harina: een superfijn maïsmeel. Dat kan gewoon maïsmeel zijn of de speciaal behandelde. De maïs voor dit meel wordt eerst gedroogd, dan gekookt met …
Talen
Please follow & like me
Ook lekker!
