Tagged With: oranjebloesemwater
Makrout koekje uit Algerije
Dit met zuidvruchten gevulde koekje met zijn knapperige in honing gedompelde buitenkant is een graag geziene gast tijdens feestelijkheden in Algerije. Maar ook in de buurlanden Tunesië en Marokko is dit zoete gebak populair. In deze regio delen veel landen …
Ma’amoul uit Libanon
Deze koekjes zijn bijna een soort minigebakjes. Om bij de kleverige dadel of pistachevulling te komen, moet je eerst door een brosse, kruimelige buitenkant bijten. Zeker geen straf! Traditioneel worden ze gemaakt in speciale houten vormen. Ieder vulling …