browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Tagged With: koffie

mandazi met koffie en kaneel

Lekker herfstige specerijen geven deze mandazi met koffie en kaneel hun kruidige smaak.  Dit gefrituurde koekje is een variatie op de klassieke mandazi uit Kenia. In de traditionele versie wordt alleen kardemom in gebruikt. Die stevige smaak combineert zo …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | Leave a comment

Kokoskoekje met koffie

Kokos en koffie zijn een perfecte combinatie. De zoete zachte smaak van de kokos krijgt er een lekker volle, iets bittere kick van. Ik gebruik om te bakken heel vaak espresso-oplospoeder. Dat klinkt misschien raar – ik vind een kopje …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | 2 Comments

Karamel kokoskoekje met koffie

Eigenlijk had ik maar één blikje gecondenseerde melk nodig voor het klassieke cocada koekje uit Bolivia. Maar twee blikjes vonden als vanzelf de weg naar mijn boodschappentas.  Blik nummer 2 was voorbestemd om van die verslavend lekkere Zuid Amerikaanse …

Categories: Geen categorie | Tags: , , , | 1 Comment

Amerikaanse Chocolate Chip Cookies met koffie, kersen en rozemarijn

Wat voor nieuwe variatie kun je in vredesnaam nog verzinnen op de Amerikaanse chocolate chip cookie? 1 blik op Google en bijna elke voorstelbare (en onvoorstelbare) combinatie  komt voorbij. Maar dit recept, dat ik al peinzend over een kopje koffie …

Categories: Geen categorie | Tags: , , , | Leave a comment

Alfajores koekje met koffie en chocola

De klassieke Zuid Amerikaanse alfajores worden soms ook in chocolade gedoopt. Hoe lekker dat ook is: ik vind het leuk om de laagjes te zien en wil ze dus niet verstoppen. In deze variatie heb ik geraspte donkere chocolade door …

Categories: Geen categorie | Tags: , , , | 1 Comment