Tagged With: karnemelk
Rusk koekje met abrikozen
De flinke trommel met rusks was verbazend snel leeg voor zo’n simpel en niet al te zoet koekje. Ik zag in de winkels in Zuid-Afrika zo veel verschillende variaties. De schappen lagen vol met rusks met noten, zaden, zuidvruchten, chocolade, …
Categories: Geen categorie
Tags: abrikozen, karnemelk, venkel, walnoten, zonnebloempitten
Leave a comment
Rusk koekje uit Zuid Afrika
Een Zuid-Afrikaan in het buitenland schijnt naar 2 dingen heimwee te hebben: biltong (gedroogd vlees) en buttermilk rusks. Ik ben zelf niet zo’n fan van biltong, maar ik ben gek op rusks. Het zijn dubbel gebakken koekjes die als ontbijt …
Kringle koekje uit Noorwegen
Ik was wel een beetje jaloers toen mijn vriendin Gitta uit Noorwegen mij vertelde dat daar het bakken voor de kerst al in oktober begint. Maar toen realizeerde ik mij ook dat er in het hoge noorden waarschijnlijk anders te …