Tagged With: kardemom
Gevuld kardemom koekje
Ik vond de smaak en de knapperigheid van het klassieke kleeja koekje uit Irak zo lekker dat ik geen variatie op het koekje zelf heb gemaakt. In plaats daarvan bedacht ik een lekkere vulling op basis van noten en gedroogde …
Kleeja koekje uit Irak
Ik zie niet vaak traditionele koekjes die gemaakt zijn van volkorenmeel. Dit traditionele Kleeja koekje uit Irak is echt een uitzondering. Al sinds de prehistorie wordt er in Irak graan verbouwd en in opgravingen van bijna 10000 jaar geleden zijn …
Sanwin makin uit Myanmar
De keuken van Myanmar (het vroegere Burma) wordt heel erg beïnvloed door zijn buren India, China en Thailand. De basis van de meeste zoete snacks en snoepjes die hier worden gegeten ligt in India. Ook in de klassieke sanwin …
Sesam spiraal koekje
Ik vond in mijn voorraadkast een klein potje honing met gemalen zwart sesamzaad dat ik meegenomen had uit Japan vorig jaar. Toen ik het potje openmaakte en er een lepeltje van had geproefd, bedacht ik dat de notig-zoete smaak heel …
Kolche ab-e-dandaan koekje uit Afghanistan
De letterlijke vertaling van ab-e-dandaan is smelt in de mond. En dat is precies wat er met dit koekje gebeurt als je er een hap van neemt. Geen wonder want er zit behoorlijk wat vet in. Dit ronde …
Talen
Please follow & like me
Ook lekker!
