Tagged With: havermout
Havermout quinoa koekje
Voor mijn variatie op het kaeraküpsis koekje uit Estland gebruikte ik een mengsel van havermout en quinoa. Het koekje verandert hierdoor niet echt van smaak, maar wordt wel iets knapperiger. De cranberries en gojibessen geven een vrolijk rood accent en …
Kaerakupsis koekje uit Estland
De naam klinkt misschien wel heel ingewikkeld, maar betekent letterlijk gewoon havermoutkoekje. Dat is het dan ook: niet meer en niet minder. Het is een gemakkelijk te maken en lekker basic koekje voor alledag. Het kaeraküpsis koekje uit Estland wordt …
Guinness koekje
Er zijn twee dingen waar je niet omheen kunt in Ierland: regen en Guinness bier. Regen lijkt mij in ieder geval een heel goed excuus is om in een pub te schuilen en bier te drinken. Ik vind het fluwelige, …
Oatmeal biscuit koekje uit Ierland
Wat aten de Ieren voordat de aardappel de Atlantische Oceaan overstak? Haver! Het is een van de weinige granen die een beetje wil groeien in dit natte noordelijke land met z’n korte groeiseizoen. Eeuwenlang was haver de belangrijkste vuller in …
Anzac koekje met hazelnoot en banaan
Het klassieke anzac koekje is heilig in Australië. Ik bekeek een aflevering van de Australische versie van Heel Holland Bakt, The Big Australian bake off waar een paar thuisbakkers een poging waagde om variaties op het koekje te maken. …
Categories: Geen categorie
Tags: Australië, banaan, havermout, havervlokken, hazelnoot, honing
Leave a comment
Talen
Please follow & like me
Ook lekker!
