browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Tagged With: gember

Chocolade gemberkoekje

Pin It

 

chocolade gemberkoekje Guyana pine tart koekje

chocolade gemberkoekje

Na pasen blijft er altijd wel een half opgegeten chocoladehaas of een zakje te saaie eitjes liggen. Ideaal om te gebruiken in een post-paaskoekje. Voor mijn variatie op het traditionele pine tart koekje uit Guyana

Categories: Geen categorie | Tags: , , , | Leave a comment

Gember ananas koekje

Pin It
powder bun Belize variation gember ananas koekje

Gember ananas koekje

Het oorspronkelijke powder bun koekje uit Belize wordt gemaakt met kokosmelk en kokosolie. Tegenwoordig worden die ingrediënten vaak vervangen door melk en boter. Voor mijn variatie probeerde ik deze ‘moderne’ versie. Voor een tropische Midden-Amerikaanse …

Categories: Geen categorie | Tags: , | Leave a comment

walnootkoekje met meringue en gember

Pin It
-dsc_0705 walnootkoekje met meringue en gember ricardito uruguay

walnootkoekje met meringle en gember

Frambozen en citroen, karamel en amandelen, sinaasappel en kardamon: bijna te veel ideeën voor vullingen van het traditionele ricardito koekje uit Uruguay speelden door mijn hoofd. Uiteindelijk koos ik voor mijn variatie een …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | Leave a comment

Kaneelspiraal koekje

Pin It
kaneelspiraal koekje tvorogli-pechenye-variation_0366-copy

Kaneelspiraal koekje

Het basisdeeg voor het klassieke tvorogli pechenye uit oezbekistan is erg prettig om mee te werken. Het is lekker zacht en heeft wel iets weg van scone-deeg. Ik dacht meteen aan een klassiek kaneelbroodje voor mijn …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | Leave a comment

Chocolade peperkoek met pepermunt

Pin It
piparkukas klein wit 0941

Chocolade peperkoek met pepermunt

Ik heb een zwak voor chocolade en grijp elke kans om het te gebruiken in een recept. Kruidige peperkoek leek mij wel een goede combinatie met chocolade. Ik mengde wat cacoapoeder door het deeg …

Categories: Geen categorie | Tags: , , , , , , , | 1 Comment