Tagged With: espressopoeder
Amandel espresso koekje
Voor mijn variatie op het honing sesamkoekje uit Vaticaanstad combineerde ik koffie en amandel. Het zijn twee ingrediënten die mij meteen aan ontbijt in een barretje in Italië doen denken. Wat is er nou fijner dan staand aan de …
Gevulde chocolade koek
Ik kan natuurlijk zeggen ik voor deze variatie op het klassieke Figolla paaskoekje uit Malta gebruikte overgebleven paaseitjes gebruikte. Maar dan zou ik moeten liegen: bij mij blijft er nooit een paaseitje over. Die verdwijnen allemaal veel te snel uit …