browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Tagged With: citroen

Vanilice koekje uit Servie

Het schattige kleine vanilice koekje is een van de meest populaire koekjes in Servië. Het zanderige sandwichkoekje met een laagje jam in het midden wordt eigenlijk voor alle feestelijke gelegenheden gebakken. Het koekje werd traditioneel altijd met reuzel gebakken, maar …

Categories: Geen categorie | Tags: , | 2 Comments

Alexander cake koekje uit Letland

Dit zoete laagjeskoekje –bijna een gebakje– vind je veel in de etalages van de banketbakkers in Letland. Volgens de verhalen werd het speciaal bedacht ter ere van een bezoek van de Russische tsaar Alexander 1 aan Riga aan het begin …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | 1 Comment

Appel-tijm empanada koekje

De appels en peren in de herfstige boomgaard van mijn ouders zijn rijp! Het is een goed jaar en wij plukken manden vol om straks te laten persen tot sap. Gelukkig kan ik altijd een paar zakken kapen om appeltaart …

Categories: Geen categorie | Tags: , , , | Leave a comment

Hamantasch koekje uit Israel

 

Dit koekje werd waarschijnlijk oorspronkelijk voor het eerst gebakken in Midden Europa. Maar het is in de loop der jaren een traditioneel Joods koekje geworden dat gebakken wordt voor het Purim feest. Tijdens Purim wordt het verslaan van de …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | 1 Comment

Lemon Puff koekje uit Sri Lanka

Lemon Puffs van Munchees of van Maliban? Elke Srilankees heeft een uitgesproken voorkeur voor één van de twee grote koekjesmerken bij het kiezen van dit traditionele sandwichkoekje gevuld met citroencrème. Zelfs het kleinste stalletje of winkeltje heeft wel een paar …

Categories: Geen categorie | Tags: | Leave a comment