browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Tagged With: anijs

Saffraan sinaasappelkoekje

Pin It
slowakije-medovniky-klein-10302-copy saffraan sinaasapppelkoekje

Saffraan sinaasapppelkoekje

Voor mijn variatie op het traditionele Medovníky koekje uit Slowakije veranderde ik niet heel erg veel in het recept. Ik vond de structuur heel lekker, dus hield ik dezelfde verhouding bloem, boter en zoetigheid. Maar ik …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | 1 Comment

Medovníky koekje uit Slowakije

Pin It
slowakije-medovniky-klen-res_0255-copy

Medovníky koekje uit Slowakije

Het populairste koekje in Slowakije is het kruidige medovníky koekje met honing. Het is een soort peperkoek maar dan een milde versie zonder gember en alleen met kaneel, kruidnagel en anijs gekruid. Je proeft …

Categories: Geen categorie | Tags: , , , | 3 Comments

chocolade-anijs pretzel koekje

Pin It

paledonia variatie
Voor mijn variatie op het klassieke paledonia koekje uit Venezuela kneedde ik een paar theelepels anijs en wat cacaopoeder door het deeg. De combinatie van de karamel-achtige bruine suiker, de kruidige kaneel en de frisse anijs geeft dit …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | Leave a comment

Paasei koekje

Pin It
paaseikoekje met nestje recht

paasei koekje

Voor de vorm van deze koekjes hoefde ik niet lang na te denken. Bij Pasen horen nu eenmaal eieren! Dit paasei koekje – mijn variatie op het klassieke tarallo koekje uit Italië –maakte ik met anijszaadjes. …

Categories: Geen categorie | Tags: , | Leave a comment

Polvoron koekje uit Spanje

Pin It
polvorones resulaat 1

Polvorón koekje uit Spanje

Als er één polvoron wegsmelt en de smaak van anijs, citroen en kaneel achterlaat in je mond weet je gewoon dat de rest van de trommel er meteen achteraan gaat. Ze zijn erg verslavend! …

Categories: Geen categorie | Tags: , , , , , | 5 Comments