browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Author Archives: dbrewer

Chocolade gemberkoekje

Pin It

 

chocolade gemberkoekje Guyana pine tart koekje

chocolade gemberkoekje

Na pasen blijft er altijd wel een half opgegeten chocoladehaas of een zakje te saaie eitjes liggen. Ideaal om te gebruiken in een post-paaskoekje. Voor mijn variatie op het traditionele pine tart koekje uit Guyana

Categories: Geen categorie | Tags: , , , | Leave a comment

Pine tart koekje uit Guyana

Pin It
pine tart koekje

Pine tart koekje uit guyana

Guyana ligt bovenin Zuid Amerika en heeft Suriname, Brazilië en Venezuela als buren. Het klimaat is er lekker tropisch en rijst, suikerriet en cacao zijn de grootste agrarische exportproducten. Alle tropische vruchten doen …

Categories: Geen categorie | Tags: , | 2 Comments

Kruidnagel kaneelkoekje

Pin It
Kruidnagel kaneelkoekje zambia golabjamoun

Kruidnagel kaneelkoekje

Omdat je niet altijd zin hebt om te frituren bedacht ik voor mijn variatie op het traditionele golabjamoun koekje uit Zambia een versie die in de oven gebakken kan worden. Ik mengde wat extra bloem door …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | Leave a comment

Golabjamoun koekje uit Zambia

Pin It
Golabjamoun koekje uit Zambia

Golabjamoun koekje uit Zambia

Dit koekje uit Zambia is misschien meer een soort oliebolletje. Omdat lange tijd weinig mensen ovens hadden, werd meestal gekookt en gebakken op vuur. Maïs is voor de meeste mensen het in Zambia belangrijkste …

Categories: Geen categorie | Tags: , | 1 Comment

Kokos custard koekje

Pin It
Kokos custard koekje

kokos custard koekje

Het traditionele maïzenakoekje uit Suriname wordt ook wel gemaakt met (een deel) custardpoeder. Eigenlijk is dat niets anders dan maïzena (!), suiker, vanille en kleurstof, soms nog aangevuld met antiklontermiddel. Voor mijn variatie gebruikte ik …

Categories: Geen categorie | Tags: , | Leave a comment