browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Over mij

Pin It

 

Foto cookie jpeg 1

Ik ben Dosia Brewer en ik ben gek op koekjes.  Ik ben van beroep freelance culinair redacteur. Ik maak bladen en boeken over eten, ik schrijf over eten en bedenk recepten die in bladen zoals Seasons en Delicious staan. Ik hou van elk soort eten, maar een lekker koekje kan ik echt niet weerstaan….. Do you accept cookies?

 

 

Follow Me on Pinterest

This post is also available in: Engels


7 Responses to Over mij

  1. sonja roosendaal

    Ik kijk net in de seasons,en vraag me af of Dosia Brewer in Enkhuizen heeft gewoond?
    Gr Sonja

  2. Inostratos

    Je blog is mooi gemaakt en de uitleg goed. Ook ik vond de hoeveelheid water teveel bij de soba borakoekjes, het uitrollen gaat goed als je onder het deeg bakpapier en op het deeg huishoudfolie legt.
    Voor mijn blog met aparte koeksoorten en filosofisch gebak zou ik graag jouw recept van soba borakoekjes gebruiken en wat aanpassen.
    Ik werk graag met aparte meelsoorten en vooral boekweit vind ik interessant.
    Vind je het goed als ik dit doe met vermelding van jouw blog of naam?
    Alvast bedankt!

  3. Gina de Boer

    Hi Dosia,

    Ik heb jouw recept voor chocolade chewy cookies vanmorgen
    uitgeprobeerd. Samen met mijn 3 kinderen.
    De keuken zag er niet uit maar het resultaat
    was fantastisch. Heel lekker!!!

    • dbrewer

      Ha Gina, Wat leuk om hier wat van je te horen. Het is altijd gezellig om met kinderen koekjes te bakken, maar netjes houd je het nooit! Ik ben blij dat de koekjes in de smaak vielen…

  4. Henriette Ancuta

    Hi Dosia,
    Heerlijke cookies gegeten bij de CVS. De vulling van de Alfajores was hemels. We gaan je recepten zeker ook nog testen. Hartelijke groet
    Henriette

  5. Yvonne Jimmink

    Hi Dosia,

    Leuk! je cookies! Een categorie waar je voorlopig eindeloos mee verder kunt.
    Hou ik ook van – dus ik hou je in de gaten 😉

    Groetjes,
    Yvon

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *