browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Monthly Archives: maart 2017

Kokos custard koekje

Pin It
Kokos custard koekje

kokos custard koekje

Het traditionele maïzenakoekje uit Suriname wordt ook wel gemaakt met (een deel) custardpoeder. Eigenlijk is dat niets anders dan maïzena (!), suiker, vanille en kleurstof, soms nog aangevuld met antiklontermiddel. Voor mijn variatie gebruikte ik …

Categories: Geen categorie | Tags: , | Leave a comment

Maïzenakoekje uit Suriname

Pin It
Maïzenakoekje uit Suriname

Maïzenakoekje uit Suriname

Deze vrolijk versierde koekjes zie je altijd in grote stapels bij de toko liggen. Een partijtje of verjaardag is geen feestje zonder de traditionele Surinaamse maïzenakoekjes. Omdat je voor dit koekje maïzena in plaats van …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | Leave a comment

Macadamiakoekje met kaneel

Pin It
macadamiakoekje met kaneel Mtedza malawi

Macadamiakoekje met kaneel

In Malawi worden ook macadamianoten geteeld en de van oorsprong Australische bomen doen het prima onder de Afrikaanse zon.  Ik ben gek op de boterige witte kogeltjes en gebruikte ze in mijn variatie op het …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | 1 Comment