browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Monthly Archives: oktober 2016

Kaneelspiraal koekje

Pin It
kaneelspiraal koekje tvorogli-pechenye-variation_0366-copy

Kaneelspiraal koekje

Het basisdeeg voor het klassieke tvorogli pechenye uit oezbekistan is erg prettig om mee te werken. Het is lekker zacht en heeft wel iets weg van scone-deeg. Ik dacht meteen aan een klassiek kaneelbroodje voor mijn …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | Leave a comment

Tvorogli pechenye koekje uit Oezbekistan

Pin It
uzbekistan-tvorogli-pechenye-resultaat-2dsc_0343-copy

Tvorogli pechenye koekje uit Oezbekistan

Dit schattige gevouwen tvorogli pechenye koekje lijkt een beetje op een kleine scone. Het deeg is een beetje cake-achtig met een knapperig suikerkorstje. Dit koekje is een populair tussendoortje in Oezbekistan en in …

Categories: Geen categorie | Tags: | Leave a comment

Saffraan sinaasappelkoekje

Pin It
slowakije-medovniky-klein-10302-copy saffraan sinaasapppelkoekje

Saffraan sinaasapppelkoekje

Voor mijn variatie op het traditionele Medovníky koekje uit Slowakije veranderde ik niet heel erg veel in het recept. Ik vond de structuur heel lekker, dus hield ik dezelfde verhouding bloem, boter en zoetigheid. Maar ik …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | 1 Comment

Medovníky koekje uit Slowakije

Pin It
slowakije-medovniky-klen-res_0255-copy

Medovníky koekje uit Slowakije

Het populairste koekje in Slowakije is het kruidige medovníky koekje met honing. Het is een soort peperkoek maar dan een milde versie zonder gember en alleen met kaneel, kruidnagel en anijs gekruid. Je proeft …

Categories: Geen categorie | Tags: , , , | 3 Comments