browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Monthly Archives: maart 2015

Cranberry-pistache koekje

Pin It
iran shireeni variatie

cranberry-pistache koekje

In Iran vieren ze nog uitbundig het Perzisch nieuwjaarsfeest Navroez terwijl ik door de koude natte lenteregen door de stad fiets. Gelukkig heb ik een warme keuken waar ik mijzelf kan warmen aan de oven terwijl …

Categories: Geen categorie | Tags: , , , | Leave a comment

Shirini keshmeshi koekje uit Iran

Pin It
shirini kishmish resultaat 2

Shirini keshmeshi koekje uit Iran

 

Op 21 maart – de eerste dag van de lente! – wordt in Iran Noroez, het Perzische Nieuwjaar gevierd. De dag symboliseert de terugkeer van de zon en het licht. Noroez duurt …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | Leave a comment

Sesam-dadel balletje

Pin It
ghraiba cookie tunesie variation

Sesam-dadel balletje

 

Deze gezellige ronde knikkers zijn mijn variatie op het klassieke ghraiba koekje uit Tunesië. Ik mengde wat sesamzaad door het deeg vulde het koekje met wat fijngehakte dadelpasta. De sesamzaadjes zorgen voor wat lekkere …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | Leave a comment

Ghraiba koekje uit Tunesië

Pin It
ghraiba tunisia cookie

Ghraiba koekje uit Tunesië

Een koekje gemaakt van kikkererwtenmeel? Dat was ik nog nooit tegengekomen en ik was dan ook erg benieuwd waar ik mijn tanden deze week in ging zetten! Gelukkig werd ik blij verrast door de …

Categories: Geen categorie | Tags: , | Leave a comment