browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Monthly Archives: maart 2014

Kolaczek koekje uit Polen

Pin It
kolaczky blauw klein

Kolaczek koekje uit Polen

Niemand is het ooit eens over hét klassieke recept voor een traditioneel koekje.  Maar meestal verschillen de variaties uiteindelijk niet zo veel van elkaar.  Dat geldt niet voor dit koekje. Ik ben nog nooit …

Categories: Geen categorie | Tags: , , , | Leave a comment

Guinness koekje

Pin It
Guinness koekje klein

Guinness koekje

Er zijn twee dingen waar je niet omheen kunt in Ierland: regen en Guinness bier. Regen lijkt mij in ieder geval een heel goed excuus is om in een pub te schuilen en bier te drinken. …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | 1 Comment

Oatmeal biscuit koekje uit Ierland

Pin It
oatmeal cookie klein nieuw retouch

oatmeal biscuit koekje uit Ierland

Wat aten de Ieren voordat de aardappel de Atlantische Oceaan overstak? Haver! Het is een van de weinige granen die een beetje wil groeien in dit natte noordelijke land met z’n korte groeiseizoen. …

Categories: Geen categorie | Tags: | Leave a comment

Roze hartenkoekje

Pin It

 

mbatata variatie nieuw klein

roze hartenkoekje

Toen ik de zoete aardappel aan het raspen was voor mijn klassieke mbatata koekje uit Zimbabwe wist ik meteen al wat voor variatie ik zou maken. Een roze hartenkoekje met bietjes. Ik ben namelijk altijd …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | Leave a comment

Mbatata koekje uit Zimbabwe

Pin It
mbatata resultaat klein

Mbatata koekje uit Zimbabwe

Op de markt zag ik een grote stapel zoete aardappelen liggen bij een van de groentestallen. Ik kocht meteen een zak vol dikke bonkige bataten om te poffen in de oven. Toen ik thuis …

Categories: Geen categorie | Tags: , , , | 1 Comment