browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Monthly Archives: januari 2014

Nieuwjaars pindakoekje uit China

Pin It
china resultaat nieuw klein

Nieuwjaars pindakoekjes uit China

Het verkeer in China is deze dagen een chaos. Miljoenen Chinezen reizen naar hun geboortedorp voor het traditionele familiediner en de feesten ter ere van het Chinese Nieuwjaar. Dat nieuwe jaar (het jaar van …

Categories: Geen categorie | 2 Comments

Pistachekoekje met abrikozen

Pin It
tsjech variatie klein 1

Pistachekoekje met abrikozen

 

Twee koekjes-missies had ik vorig weekeinde in Praag, maar ze zijn alletwee niet geslaagd…… Ik vroeg bij elke bakker, elke delicatessenwinkel, elk warenhuis naar de traditionele bijenkorfkoekjes en de speciale bijenkorfvorm, maar kreeg telkens …

Categories: Geen categorie | Tags: , , , , | Leave a comment

Bijenkorfkoekjes uit Tsjechie

Pin It
bijenkorf resultaat klein 1

Bijenkorf koekjes uit Tsjechië

Zijn dit wespennesten – vosí hnízda – of bijenkorven – včelí úly -? Na lang zoeken vond ik dat Tsjechen het niet zo nauw nemen met namen. Precies hetzelfde koekje vond ik terug onder …

Categories: Geen categorie | Tags: , , , , | Leave a comment

Sesamkoekje met hibiscussiroop

Pin It
korea variatie sesam hibiscus 1

Sesamkoekje met hibiscussiroop

Toen ik aan het experimenteren was met mijn variatie op het klassieke Maejakgwa koekje uit Korea vond ik in de supermarkt een grote bus met zwart sesamzaad bij de Japanse producten. Toen ik de zaadjes …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | 1 Comment

Maejakgwa koekje uit Korea

Pin It
tweede poging maejakgwa lichter

Maejakgwa koekje uit Korea

Ik snuif graag de mengeling van vreemde geuren op in Aziatische supermarkten. De laatste tijd experimenteer ik veel met Koreaanse gerechten en ben ik uren zoet met het dwalen tussen de kleurrijke schappen terwijl …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | Leave a comment