browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Monthly Archives: september 2013

Hvorost koekje uit Rusland

Pin It
hvorost resultaat klein

Hvorost koekje uit Rusland

Na mijn vorige niet al te beste ervaring met het gefrituurde Nepalese anarsa koekje was ik een beetje huiverig voor deze gefrituurde hvorost koekjes.  Maar ik moet zeggen dat het maken mij 100 % …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | 1 Comment

Soetkoekie met saffraan en sherry

Pin It
soetkoekies variatie klein 1

Soetkoekie met saffraan en sherry

Om in de Sinterklaasachtige sferen van de kruiden voor het klassieke Zuid-Afrikaanse soetkoekie te blijven verzon ik deze ‘Spaanse’ versie met sherry, sinaasappel, saffraan en pijnboompitten. Alle vier de ingrediënten zijn natuurlijk super …

Categories: Geen categorie | Tags: , , , | 1 Comment

Soetkoekie koekje uit Zuid Afrika

Pin It
Zuid Afrika soetkoekies resultaat klein

Soetkoekie koekje uit Zuid Afrika

Ter ere van het bezoek van mijn broer en zijn gezin uit Zuid Afrika deze week een koekje uit dit prachtige land. Als je een hapje van dit soetkoekie koekje neemt, proef je …

Categories: Geen categorie | Tags: , , , | 5 Comments

Anzac koekje met hazelnoot en banaan

Pin It
variatie anzac 2

Anzac koekje met hazelnoot en banaan

Het klassieke anzac koekje is heilig in Australië. Ik bekeek een aflevering van de Australische versie van Heel Holland Bakt, The Big Australian bake off  waar een paar thuisbakkers een poging …

Categories: Geen categorie | Tags: , , , , , | Leave a comment

Anzac koekje uit Australië

Pin It

 

Anzac resultaat klein

Anzac koekje uit Australië

Even tijd voor een gemakkelijker koekje, maar wel eentje met een interessante geschiedenis. Het Australische Anzac koekje (genoemd naar de ANZAC: Australian and New Zealand Army Corps) werd voor het eerst gebakken tijdens …

Categories: Geen categorie | Tags: , , , | Leave a comment