browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Monthly Archives: april 2013

Alfajore koekje uit Argentinië

Pin It
alfajore koekje

alfajores de dulce de leche

Ter ere van de kroning van 30 april een speciaal koekje voor Maxima. Volgens Paul Witteman werd zij helemaal enthousiast toen hij een potje dulce de leche (de vulling van dit koekje) voor

Categories: Geen categorie | Tags: , , , | 3 Comments

Soba boro koekje met gember en gomasio

Pin It
soba bora variate 100 dpi

soba boro koekje met gember en gomasio

Mijn eigen variatie op het klassieke soba boro koekje maakte ik met gemberpoeder en geconfijte gember. Ik wilde nog een extra smaakje toevoegen en  bedacht dat ik er nog wat sesamzaad …

Categories: Geen categorie | Tags: , , , | 2 Comments

Soba boro koekje uit Japan

Pin It
soba bora resultaat 2

soba boro koekje uit Japan

Het was best lastig om achter het recept van een traditioneel Japans soba boro koekje te komen! Dit lieve bloemetje komt oorspronkelijk uit het Kansai district, vlak bij Kyoto. Het is in Japan …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | 6 Comments

koulourakia koekje met citroen en maanzaad

Pin It
koulourakia variatie 100dpi

Maanzaad-citroen koulourakia

Heerlijk, zo’n fris zure citroen! En de smaak past zo goed bij de rijke boterige smaak van dit koekje. In mijn versie van de klassieke koulourakia gebruikte ik ook maanzaad. Op de een of andere manier …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | Leave a comment