browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Monthly Archives: maart 2013

Koulourakia koekje uit Griekenland

Pin It

 

 

koulourakia resultaat 2 100 dpi

Koulourakia

Deze elegante gedraaide Koulourakia koekjes worden in heel Griekenland gemaakt rond Pasen. Oorspronkelijk werden ze alleen gegeten na heilige zaterdag.  Ze zijn lekker knapperig aan de buitenkant, maar zacht en kruimig van binnen. Ze hebben …

Categories: Geen categorie | Tags: , , | Leave a comment

Ma’amoul met pecannoten en maple siroop recept

Pin It
ma'moul variatie maple pecan

Ma’amoul met maple syrup en pecannoten

 

Toen ik de traditionele vorm van dit koekje de klassieke ma’amoul aan het bakken was, dacht ik meteen aan deze combinatie van pecannoten en maple siroop. De geurige dunne siroop is …

Categories: Geen categorie | Tags: , , , , | Leave a comment

Ma’amoul uit Libanon

Pin It

 

ma'moul resultaat 100 dpi

ma’amoul

 

Deze koekjes zijn bijna een soort minigebakjes. Om bij de kleverige dadel of pistachevulling te komen, moet je eerst door een brosse, kruimelige buitenkant bijten. Zeker geen straf! Traditioneel worden ze gemaakt in speciale houten …

Categories: Geen categorie | Tags: , , , | Leave a comment

Kleeb lamduan met citroengras en limoen

Pin It
Kleeb lamduan met citroengras en limoen

Kleeb lamduan met citroengras en limoen

 

Ik hou vooral van de frisse citrussmaken in de Thaise keuken. In mijn variatie op de klassieke kleeb lamduan gebruikte ik  citroengras en limoen. Het koekje is gevormd als een limoenbloesempje …

Categories: Geen categorie | Tags: , , , | Leave a comment

Vurige speculaas

Pin It

 

Vurige speculaas 100 dpi + klein

vurige speculaas

Waarschuw de theevisite wel even voordat ze een hapje van deze koekjes nemen! De rode peper geeft mijn variatie op de klassieke speculaas echt een flinke dosis pit….

Please like & share:
Categories: Geen categorie | Tags: , , , , , , | Leave a comment